素潜り今でしょ

昨日は珍しく早目に業務終了

18時ちょい干潮なら素潜り今でしょ

漁業権設定されてない近場エリア調査へ

サメとは遊びたくないので浅場で

夏季も姿を消さない海藻の分類が目的

褐藻類が貧弱なのでトコブシも少ないです深みに行けばアワビは居るんですけどね

サザエは真剣に探さないと居ないです

タコとは目が合いませんでした

アンドンクラゲこちらまだセーフ、志賀島はもう結構いますけれどね、いずれにせよ月内でしょ素潜りは…

釣れたてタチウオ頂きましたm(_ _)m塩焼きとバター焼きしました美味

旨味が日々増してきたマイ手作り味噌具は芋とアラカブ生クロメとんとんこれに味噌汁を注ぎ入れます

草も食べなさい子供たち

マイ手作りマッコリ酒税法に抵触しないように

＼(^o^)／

味見スタート

2016 手前味噌

今年の味噌まだ食べれんと？！

と家族の催促がハゲしさを増すので

味見スタートしてます熟成途中の味見がまた楽しかとです我が家の宝物

生きたクスリ

生薬でもあるとです。

手前味噌 熟成ちゅ

今年の

手前味噌 

20160525
日に日に熟成中

＼(^o^)／

この世で1番

この世で1番 美味いもの 個人的に

手作り手前味噌でこさえた味噌汁に

普段より熱めにしたその味噌汁お椀に

カジメを投入！これが自分の中では1番

次にクロメまたはアラメの投入

ビローンと伸びます伸びますこれ投入量が少ないけれど、好みです

たくさん入れると山芋みたくなります

香りが、これが素晴らしいわけです

ナマを入れるのでその栄養たるや

我が家に欠かせぬ命の海藻

自然に感謝

m(_ _)m

適当に使う分ずつ冷凍ストック( ^ω^ )

手前味噌 第6弾

手前味噌 第6弾

増殖させた麹の余った分＋よか塩

麦麹の塩まぶし

米麹の塩まぶし

どうせなんで今年は全て保存瓶で大豆あえて潰し切らず、その空きがちな間をピッチリ埋めるイメージ思いつきで押麦を混ぜ込んでみた、結果オーライに期待。

手前味噌 第5弾

手前味噌 第5弾

真打ち登場2種

玄米味噌スタンバイ完了

麦味噌スタンバイ完了

＼(^o^)／

真打ち登場

真打ち登場

( ^ω^ )

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 さーて、本番。