Category : 店長ブログ
にごり生ワイン仕込み？
たくさんブドウを頂きましたので、今年も子供達と理科の実験GO 
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
なんちゃってドブロクやマッコリはよく自作していますが、一工程少ないワインの方が実はかなり簡単
手で握り潰して自然醗酵、今回は酵母菌は入れずにGO
正直、目的は家族の腸内フローラであってアルコールはどうでも良いのですが、厄介な酒税法でブドウや穀物の利用は禁止、アルコール度数1%超えると酒類というわけです
なので正確に言うとワインというより、なんちゃって濁り生ワイン、いや実際はブドウジュースの少し炭酸きいた感じで止めないとお縄となります (^^;;
くれぐれもアルコール度数1%未満、大人の遊び、自己責任でお願い致しますね。
台風が北上中です
台風に限らずですが
雷、強風などに強く反応を示したり、自宅を脱出する行動をとるペットもいます、シェルターとして事前に当店へ避難されるペットも少なくありません
どうぞビザビをご利用下さい、時間預かりやホテル泊りへの延長もできます、柔軟に対応致しますのでお気軽にご相談下さい
代表電話は24時間、転送電話にて通じます、ご連絡お待ちしています、どうぞご利用下さい！
【ビザビ】
福岡市東区和白丘3-3-26
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小さい頃、隣りの婆ちゃんと虫遊びばかりしてた幼稚園とかその前ですね、、、庭にイチジクのそれは立派な横にも太く枝を張った大木があって、ハチやら何やら色々な虫が飛んできてまして、たわわに実ったイチジク食べこなさなかったはずで亡母が作るジャムの香りが脳裏から離れないですよ、、、そんなイチジクのジャムがいくつになっても大好きなOKB2403つよっさん、です〜笑〜
野草研究家としては^ ^イヌビワ食べるからクスリぶちまけてる栽培イチジクなんて食わねぇよ俺は！と強がりつつ毎年ダチの庭の放置イチジクは頂いてまして今年は盆前に頂いて我家で生食しただけでしたが、まだあるよってことでやはり、こっそり事務所でジャムにしたしだいです、ながっ (^^;;
