ペットホテル・一時預かり、シャンプー・カット、送迎などお気軽にお問い合わせ下さい♪
Tags : つよっさん味噌作り塩大豆手前味噌種麹米麹麹
Category : 店長ブログ
今年の手前味噌スタート第1弾
マイ種麹からの増殖分と里山で分けて頂いた分やら色々ミックスで第1弾スタート
握力の限界！(千代の富士風に、笑) あえて大豆あまり潰さず、食べる味噌に
今回ある観察するのに丸見え容器に
塩で蓋をしています
第2弾は、毎度の玄米麹やります。
Tags : つよっさんつよっさんぽアブラナ科スギナトクサ卵とじ土筆山菜菜の花
そろそろ終りですが… 貧乏家計を助けるストック用は
これからです、笑。
Tags : けん翔ラーメンつよっさん多の津自家製麺鶏
豚骨ラーメン実はもうあんまり好きではない、若い頃はまあ普通に食べれたけど、この歳になると流石に濃いギットン系は無理。塩や醤油が好き、味噌も。
最近よく美味いと評判を聞く、多の津にある「けん翔ラーメン」へ、期待のスープ鶏と豚ミックスらしい、行ってみた。
久々に寿命の縮まらないラーメンかも、笑、とても美味しゅうございました、大将の接客も素晴らしく気持ちの良い店でした。
Tags : ブリ握り漬け茶漬け熟成玄米雑穀鮨鰤
熟成1週間ブリ
酢飯も玄米雑穀でやっちまう荒業見かけ悪かろうが、味優先^ ^
いい加減な鮨、味優先^ ^大人のカルピス、笑
軽く漬け茶漬け 明日も漬け茶漬け…。
Tags : みかみ農園味噌奇跡のミカン漬物甘酒種麹米麹麹床
どれくらい今年は作ろうか
夜のカルピス用も随時必要だし、笑足りない
里山の婆ちゃんから毎年少し分けて頂いたり今朝早く少し頂いてきた
毎度ついでに漬物も発酵文化万歳
＼(^o^)／
Tags : つよっさんカマブリ熟成雑煮
ブリ熟成5日経過ちゅ
カマ焼き
雑煮にも投入餅4個で我慢
( ；´Д｀)
Tags : akebiachocolatevineつよっさんつよっさんぽアケビアケビコノハゴヨウアケビミツバアケビムベ木通
男は
…
口数より葉数 笑
Tags : アブラナイタリアンパセリオランダガラシクレソンパスレーミツバ菜の花
最近やってませんよね？とよく聞かれますが、ぼちぼちやってますよ〜、今朝もある木の芽5種類ばかり見てきました、あ、今夜、小生の慰労会やってくれるそうで、笑、野クレいらんよね？
Tags : つよっさんブリブリ糸状虫内臓皮
久しぶりに
を頂戴しましたヤズではなくブリです
久しブリなので包丁を研ぎました猪鹿の解体を考えたら楽チン
やはりブリ糸状虫を発見
そんな訳で薄くカット熟成させる前も好きだったり
2S(スキン&ストマック)が1番好き
筋肉より内臓が美味い
酒は今夜も大人のカルピス
味噌汁にも
明日もブリ節句 (笑
Tags : つよっさん地鶏大人のカルピス平飼い焼き鳥鹿串
の平飼い地鶏で焼き鳥屋さんごっこついでに鹿も
自作の塩と在来種ハーブかけ過ぎたさすがの平飼い今宵も大人のカルピス
(*^^*)
ビザビ
>>ペットホテル・一時預かりメニュー
>>シャンプー・カットメニュー
>>無添加おやつフード、昆虫販売
>>fAQ よくあるご質問
「まぜご飯」がなかったので大盛り、ネギをトッピング。
