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Category : 店長ブログ
おはようございます
釣りや宴会お誘い、ことごとくお断り申し上げております、お気持ち有り難く頂戴してます、魚は下さい、まだ春マサ回ってきません、ヒラゴでもよかです、開きにしますけん、爆、あ、花見も誘わないでね、早朝ならよかですよヤマザクラ見ながら花より団子、ソメイヨシノまったく興味なかとです、笑、そんな言い方シャクに触りますかね、そうそう今まさに旬のシャクいいですよ、個人的にはヤマニンジン、香りがなかなかなのです、セリ科GT、笑
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手前味噌 第6弾
増殖させた麹の余った分＋よか塩
麦麹の塩まぶし
米麹の塩まぶし
どうせなんで今年は全て保存瓶で大豆あえて潰し切らず、その空きがちな間をピッチリ埋めるイメージ思いつきで押麦を混ぜ込んでみた、結果オーライに期待。
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タラちゃんスタートなうコシアブラ、ハリギリ、タカノツメ一緒に観察すると楽しいですよ〜毎年言ってる気がします、健闘を祈ります〜笑〜
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手前味噌 第5弾
真打ち登場2種
玄米味噌スタンバイ完了
麦味噌スタンバイ完了
＼(^o^)／
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連休は店泊しごつ
ちょいメシへ
カクテル気分
戦争やめれ、サイドカー
ヘミングウェイと飲みたかった、ダイキリ
グレンに捧ぐ、カルホルニアスペシャル^ ^
ジミーに捧ぐ、ヘンドリックス
酔ったからぺぺロン食う
しごつ戻る。
追加、鮭茶漬け自爆
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真打ち登場
( ^ω^ )
↓ ↓
さーて、本番。
Tags : つよっさんみかみ農園デコポン三上さん的野酸味
的野の
みかみ農園で
三上さんが作ってる奇跡のミカン
柑橘10種類位あるでしょうか…
今から旬を迎えるデコポン買ってきました収穫から置いて酸を飛ばしながら
甘味と酸の絶妙な関係の変化を楽しむ
この食べ方オススメです
Tags : つよっさんタイマダイ桜鯛炙り真鯛遊漁船キャスト鯛
どこもシブいなか貴重な鯛をば
私なんぞが頂き恐縮千万
とりあえず刺しと炙りで頂きますたい切り方めちゃくちゃですが
( ；´Д｀)
大変おいしゅうございました
m(_ _)m
Tags : ボーダーコリーポメラニアンミニチュアダックスフンドヨークシャテリア猫
Category : 店長ブログ , 感謝ご来店
【感謝ご来店】
2016.3.17
＊
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手前味噌 第4弾
なんとなく気分で、笑
ウズラ豆で仕込んでみたマメ科を属で考えると…あと
ソラマメ、ヒヨコマメ、エンドウ、ラッカセイ…あたりが代表的なマメなのかなあ、笑。
ビザビ
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