小麦って人間の食うもんやないよな〜とは思うけど本来、ま、米も、、。久しぶりに手打ち、家内の大好物うどん、蕎麦やパスタも手打ちしてた頃あったぞな。
よか全粒粉を入手したけど、コネる直前に粉にすべきだよなぁ、機械製粉だと成分も香りも破壊されてもはや食いもんやない、結局は石臼でまったり手回しやらんと、粉もんは。
さて、よか手作り塩でコネコネ
からの風呂の時間だけ熟成
ピザに変更しようか、まだ間に合う
やや太めに、ま、適当
グラグラと少しずつガス燃料を使う文明人
やっぱ大根すりすり
からのザル、極楽
家内は、お熱いのが好き
内部被曝ゼロ、たぶん、汗。
