全粒粉deピザ

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全粒粉deピザ


晩ご飯、担当、私

全粒粉deピザ

団子こねこね4兄弟image

あるもんで適当に以下4枚image

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手打ち全粒粉


小麦って人間の食うもんやないよな〜とは思うけど本来、ま、米も、、。久しぶりに手打ち、家内の大好物うどん、蕎麦やパスタも手打ちしてた頃あったぞな。

よか全粒粉を入手したけど、コネる直前に粉にすべきだよなぁ、機械製粉だと成分も香りも破壊されてもはや食いもんやない、結局は石臼でまったり手回しやらんと、粉もんは。

さて、よか手作り塩でコネコネimageからの風呂の時間だけ熟成

ピザに変更しようか、まだ間に合うimage

やや太めに、ま、適当image

グラグラと少しずつimageガス燃料を使う文明人

やっぱ大根すりすりimage

からのザル、極楽image

家内は、お熱いのが好きimage

内部被曝ゼロ、たぶん、汗。


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クッキーデー?


クッキーデーって何?

1日遅れながら娘へのお返しにimage全粒粉コネコネしてアップルパイ焼きました

\(^o^)/


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全粒粉パイ生地


全 粒 粉

で今夜はパイ生地コネコネなうimage糞ではありません、粉です

一応アップルパイです

( ;´Д`)

 

 

 

 

 


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全粒粉トルティーヤ

よか全粒粉を入手したのでimage

手作り塩と、よかオリーブオイルで

こねこねママゴトして、30分おくimageこれ、こぶし大8人前

少しずつちぎって丸めては伸ばすimage

軽〜く好みに焼いてimageトルティーヤ出来上がり

(o^^o)

あとは皆で色々マキマキimage

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挽き肉とかも

マキマキしてるの撮り忘れました

こんな感じです前回のimage


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